Hackfleisch Kichererbsen Pfanne
Zutaten für 4 Personen:
| Menge | Inhalt |
|---|---|
| 500g | Rinder Hackfleisch |
| 400g | Kichererbsen |
| 200g | Schafskäse |
| 75g | Tomatenmark |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Paprika |
| 1 | Chilli |
| 4 | Zehen Knoblauch |
| 420ml | Wasser |
| 25ml | Olivenöl |
| 80g | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kreuzkümmel |
Zubereitung:
- Zwiebeln, Chili und Knoblauch klein hacken.
- Paprika in Steifen schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch in Pfanne mit Öl anbraten.
- Hackfleish in der Pfanne anbraten und Tomatenmark hinzugeben.
- Hackfleish mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
- Paprika dazugeben, deckel drauf.
- Mit Wasser ablöschen und 5min köcheln lassen
- Kichererbsen unterrühren und 5min erhitzen
- W#hrenddessen Schafskäse und Petersilie kleinhacken
- Essen servieren, Schafskäse drauf und mit Petersilie bestreuen.