Tomatensuppe

Schritt 1

Alles im Mixer zu einem Brei mixen:

• 600g Tomaten
• 400g gestöckelte Tomaten
• 3 Chilis
• 5g Thymian
• 20 Salz

Schritt 2

• 1/2 Zwiebel kleinschneiden und mit Butter in eine heiße Pfanne

Schritt 3

Zutaten aus Mixer in einen Topf (Rest mit ein wenig Wasser aus dem Mixer ausspülen und dazugeben) Restliche Zutaten in den Topf und umrühren und 30 min Kochen:

• 300g Wasser
• 20g Zucker
• 1 Löffel Mehl
• 10g Salz
• 20g Pfeffer
• 200ml Sahne

Schritt 4

• In Schale servieren und Petersilie oben drauf legen.