Mirabellenkuchen

Zubereitung

Den Hefeteig auf der mit Mehl bestäubten Tischplatte ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, gehen lassen. Inzwischen die Mirabellen waschen, ensteinen und dann gleichmäßig auf den Teig legen. Die Streusel nach Rezept herstellen und auch gleichmäßig auf die Mirabellen streuen. Den Kuchen in den Backofen stellen auf 175° C ca. 30-35 Min. backen. Wenn der Boden des Kuchens eine schöne braune Farbe hat, ist er richtig.

Zutaten

• 1/2 Rezept Hefeteig
• 1 kg Mirabellen
• 2 Rezepte Streusel