Zimtsterne

Zubereitung

Das Eiweiß mit Zucker aufschlagen. Mandeln und Zimt dazugeben, den Teig zwischen Backpapier ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 150° C Heißluft 20-25 Min. backen.

Puderzucker und Zitronensaft mischen und auf die Sterne pinseln.

Zutaten

• 375 g Mandeln
• 3 Eiweiß
• 200 g Zucker
• 2 Teel. Zimt
• 100 g Puderzucke
• 1-2 EBI. Zitronensaft